Rio Restaurante Week

Bom dia amigas e amigos do canal de gastronomia.
Quem esta no Rio de Janeiro levanta a mão e corre para conhecer o RRW “Rio Restaurante Week”.
Conhecido também como a semana da gastronomia carioca, esse fantástico evento que acontece ate o dia 22/10.
O evento em 15 cidades brasileiras e tem como objetivo oferecer o melhor da gastronomia brasileira e internacional com preços democráticos, e ainda contribui com R$1 (ou mais) por prato vendido para instituições beneficentes. Tudo que a gente precisa: comida de qualidade e solidariedade.

Restaurantes conhecidos como La Carioca Cevicheria (Jardim Botânico), Rancho INN (Centro), … e o Bistro Ouvidor (Centro), são alguns dos meus preferidos.

Flavio Datz da “La Carioca Cevicheria”, contou que para essa edição teve a ajuda dos seus cozinheiros para dar destaque a batata doce peruana, a camote, que aparece nos dois pratos , a Salada Morna de Camote e Figo e o Poke de Verão , inspirado no ahi Poke , prato do Hawai com atum, especiarias e salada de quinua. Deu agua na boca…

o Artecult.com em parceria com o Gourmet e Gourmand teve a oportunidade de apreciar o Menu do Bistro Ouvidor, um delicioso “Atum em Manteiga de Alcaparra e Bacon com Purê de Couve Flor”:

Por hoje é só.. então agora é correr para os Restaurantes participantes e aproveitar”.

Abraços e até a próxima!

Rodrigo Dias

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Rodrigo Dias
Rodrigo Dias, cozinheiro por formação, culinarista por paixão e gastrônomo por dedicação. Com diversas especializações, na America do Sul e Europa, adepto de uma culinária em que o sabor esteja acima do glamour. “Cozinhar é o ato de alimentar o corpo e a alma”. Blog: http://www.gourmetegourmand.com/ Email: chefrodrigodias@gmail.com Instagram: https://www.instagram.com/rodrigodias001/ Facebook: https://www.facebook.com/RodrigoDias001/ Nossa Playlist para cozinhar com musica: https://open.spotify.com/user/rdseg/playlist/10ZGHXkKFygYWDVo2qMjLk

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