Aventura Gastronômica

COMIDA DI BUTECO: Ouro no copo, petisco no prato… a nova edição do Concurso foi um sucesso!

maio 22, 2026 Del Schimmelpfeng

Há alguns anos venho participando ativamente do COMIDA DI BUTECO, visitando alguns dos estabelecimentos participantes e, também, no tradicional evento que costuma reunir os campeões de cada categoria. Em todas essas vezes, sempre trouxe aqui para os amigos do…

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PERLAGE: uma “pérola” de sabor localizada no centro do Rio de Janeiro

maio 16, 2026 Del Schimmelpfeng

O centro do Rio de Janeiro guarda surpresas incríveis, principalmente quando o assunto é a (boa) gastronomia. São muitos restaurantes espalhados por ruas e travessas que, por vezes, nos passam despercebidos e não nos damos conta dessa diversidade, uma…

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Uma (incrível) viagem pela Culinária Coreana com a chef HELENA JANG

abr 21, 2026 Del Schimmelpfeng

✨ UMA (INCRÍVEL) VIAGEM PELA CULINÁRIA COREANA COM A CHEF HELENA JANG Entre aromas intensos, cores vibrantes e histórias que atravessam séculos, a culinária coreana se revela como uma verdadeira experiência sensorial. E é exatamente esse mergulho que Del Schimmelpfeng…

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AVENTURA GASTRONÔMICA: visitando restaurantes centenários (e icônicos) do RIO DE JANEIRO

mar 6, 2026 Del Schimmelpfeng

️️ AVENTURA GASTRONÔMICA: visitando restaurantes centenários (e icônicos) do RIO DE JANEIRO ✨ Entre salões históricos, receitas que atravessaram gerações e mesas que guardam histórias da boemia carioca, o Rio de Janeiro revela um verdadeiro roteiro de sabores eternos. Nesta…

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Visitando a ADEGA PÉROLA: tradição e sabor em um ícone da gastronomia carioca

mar 3, 2026 Del Schimmelpfeng

VISITANDO A ADEGA PÉROLA: TRADIÇÃO E SABOR EM UM ÍCONE DA GASTRONOMIA CARIOCA Entre balcões que guardam histórias e vitrines que despertam desejos à primeira vista, a Adega Pérola é mais do que um endereço em Copacabana: é uma celebração…

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Uma pequena aventura na Região Serrana do Rio de Janeiro: Petrópolis e seus bairros aconchegantes

out 12, 2025 Del Schimmelpfeng

Resolvi comparecer à 50ª Edição da pizza a lenha do SECRETO NOGUEIRA (@secretonogueira) do meu amigo chef ANGELO COSTA, evento de que falarei mais adiante. Aliás, não custa lembrar que já escrevi um artigo inteirinho aqui pro ARTECULT sobre…

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RIOGASTRONOMIA edição 2025: 15 ANOS DO MAIOR FESTIVAL DE GASTRONOMIA DO BRASIL!

ago 29, 2025 Del Schimmelpfeng

Depois da última vez em que estive presencialmente no evento – foi na 11ª edição, já no Jockey Club, e que foi objeto de um delicioso artigo aqui para o ARTECULT – retorno para o que chamei de “parque…

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MASTERCHEF 2025: nova temporada que estreia na BAND promete muitas surpresas

jun 5, 2025 Del Schimmelpfeng

Está no ar mais uma temporada do MASTERCHEF! O programa, que chega em sua décima segunda edição, estreou agora no dia 27/05 e foi o pioneiro da onda de gastronomia que invadiu os lares brasileiros. Sim, porque antes dele, não havia…

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SERRA DA CANASTRA e o mundo do queijo – 200 anos de tradição e muito sabor!

mar 31, 2025 Del Schimmelpfeng

Já falei bastante, aqui no ARTECULT, em diversos artigos, sobre os queijos da Serra da Mantiqueira. Já contei aqui sobre a Rota do Queijo de Itanhandu/MG, complementando com a expedição de bike e a matéria sobre Passa Quatro/MG. Não custa…

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NAGOYA SUSHI SCHOOL: uma escola de excelência especializada em Gastronomia Japonesa

mar 11, 2025 Del Schimmelpfeng

Vamos começar esse artigo falando um pouquinho sobre a Gastronomia do JAPÃO, um país formado por ilhas. Essa proximidade e intimidade com o mar fez com que os japoneses criassem, de alguma forma, o hábito de se utilizar dele como…

GASTRONOMIA

CASA DAS MENINAS CHARCUTARIA e PEIXOTO SUSHI: duas dicas imperdíveis!

jul 25, 2024 Del Schimmelpfeng

Casa das Meninas servirá cassoulet durante as Olimpíadas de Paris Faltam poucos dias para começar o maior evento esportivo do mundo. A partir da próxima sexta-feira, dia 26 de julho, os olhos apaixonados pelas modalidades esportivas de 206 nações,…

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RIO GASTRONOMIA 2024: venda de ingressos começou no dia 4 de Julho

jul 12, 2024 Del Schimmelpfeng

A espera acabou: a venda de ingressos para o Rio Gastronomia 2024, maior evento gastronômico do país, começou nesta quinta-feira (04/07/2024), no site oficial, com valores para inteira a partir de R$68 e R$75 no primeiro lote, que variam…

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GASTRONOMIA SEM FRONTEIRAS: confira aqui os detalhes desse evento imperdível

jul 5, 2024 Del Schimmelpfeng

Gastronomia Sem Fronteiras: 3ª edição será em julho Evento reúne chefs com o melhor da gastronomia de diferentes países no rooftop do Fashion Mall A 3ª edição do Gastronomia Sem Fronteiras, evento que se tornou referência em reunir gastronomia assinada…

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VIAGENS GASTRONÔMICAS: conhecendo CAMPOS DO JORDÃO, a “Suiça Brasileira”

jun 11, 2024 Del Schimmelpfeng

Depois da viagem pra Lumiar, decidi continuar nas alturas. E a melhor escolha, por certo, não poderia ser outra senão CAMPOS DO JORDÃO (@prefeituradecamposdojordao), conhecida como a Suíça Brasileira, localizado no interior do Estado de São Paulo, na Serra…

Aventura Gastronômica

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