A culinária francesa é rica em sua variedade de cores, texturas e sabores. E não tem quem não goste de algum prato francês. Com tantas opções deliciosas, na França podemos degustar pratos simples a sofisticados que nos fazem viajar através de experiências gustativas singulares.
Vamos abordar sobre um prato bastante consumido na Europa e que já faz muito sucesso no Brasil há alguns anos, que é o crepe, consumido há mais de 9.000 anos por diversas pessoas ao redor do mundo. No entanto, a primeira receita registrada na história foi em 1390 e sua origem veio da Bretanha na França. O crepe é um tipo de panqueca feito com base simples de farinha de trigo, ovos e leite, onde o diferencial está na massa e no recheio que tanto pode ser salgado ou doce. Além disso a criatividade pode ir além do tradicional, pois já se faz crepes abertos, empilhados, quadrados, redondos, enrolados, mas que mantêm como base originária a simplicidade na produção e na rapidez em poder consumir.
Agora, vamos voltar para o Rio de Janeiro, e trazer um pouco da culinária francesa para o nosso estado. Com isso, é interessante ressaltar, que existem dois bistrôs super renomados, conhecidos como Amelie Creperie e Juliette Bistrô, criados e administrados pela empresária e economista Salia Bueno, que a partir de viagens realizadas em alguns países e muitos estudos feitos para chegar a excelência, teve a ideia de trazer para alguns bairros da cidade carioca as suas unidades.
Agora, vamos voltar para o Rio de Janeiro, e trazer um pouco da culinária francesa para o nosso estado. Com isso, é interessante ressaltar, que existem dois bistrôs super renomados, conhecidos como Amelie Creperie e Juliette Bistrô, criados e administrados pela empresária e economista Salia Bueno, que a partir de viagens realizadas em alguns países e muitos estudos feitos para chegar a excelência, teve a ideia de trazer para alguns bairros da cidade carioca as suas unidades.
Salia Bueno
A primeira unidade do Amélie Creperie foi criada em 2014 na Gávea, Zona Sul do Rio, pela Salia, que tinha como objetivo principal trazer o creperie para a cidade junto com o clima parisiense. E o mais legal, é que o nome Amelie, surgiu através do filme ‘O Fabuloso Destino de Amélie Poulain’, nome simples e fácil de se decorar, que remetia leveza, cultura, entretenimento com charme. Logo que criou a primeira unidade, recebeu o convite por diversos shoppings centers para expandir o bistrô por vários bairros como o Leblon, Barra e Botafogo.
Explore o charme da Amélie Creperie e Bistrô, um refúgio gastronômico onde as autênticas galettes de trigo sarraceno francesas são a estrela do cardápio. Delicie-se em uma experiência repleta de leveza, ideal para momentos agradáveis e descontraídos. No Amélie, cada crepe é uma viagem à culinária francesa, onde a simplicidade se encontra com a sofisticação, criando um ambiente acolhedor e perfeito para saborear a verdadeira essência da cozinha francesa. Venha viver a magia de Amélie e deixe-se envolver pela delicadeza de cada momento.
Unidade de Botafogo
Em uma experiência gastronômica completa e incrível, tive a oportunidade de conhecer o Amélie localizado em Botafogo na Zona Sul do Rio, e degustar um menu completo super bem elaborado com entrada, prato principal e sobremesa, além é claro de apreciar um vinho que harmozinou muito bem com os pratos.
Assista agora mesmo o vídeo produzido na unidade Amélie em Botafogo:
www.instagram.com/p/C4Ds9qjLBum
Unidade do Leblon
Continuando a nossa viagem pela França, vamos percorrer por Lion, onde em uma viagem que a Salia teve a oportunidade de desfrutar, ela se encantou pela cultura e ambiente e criou o Juliette Bistrô, que remete o mesmo charme, beleza e cultura nostálgica transmitindo simplicidade no acolhimento e com custo-benefício.
E foi assim que Juliette Bistrô chegou aos bairros cariocas, pois são locais cativantes, que harmonizam a arte e a gastronomia, oferecendo o melhor da inspiração dos bistrôs cosmopolitas. Venha saborear experiências únicas onde cada momento é uma celebração da culinária e da cultura. Seja bem-vindo a um universo de sabores e elegância, onde a cada visita, você é convidado a viver a verdadeira essência da boa mesa e da hospitalidade.
Na Unidade do Leblon, você se sente em um ambiente parisiense, sofisticado e aconchegante, onde a elegância atravessa fronteiras. Com um cardápio variado e muito bem selecionado, ele é desenhado com muito bom gosto.
Em uma experiência gastronômica, pude experimentar o seguinte cardápio:
- Entrada: Bryant Park
- Prato Principal: Louxor Cinema e Central do Brasil
- Sobremesa: Cinema Roxy e Edifício Solano
Louxor Cinema
Central do Brasil
Lindos pratos não é? além de muito bem apresentados, são super saborosos!
Assistam ao vídeo que preparamos para vocês:
instagram.com/reel/C26CKTVsF0p
Agora, vale ressaltar que além das da Anélie em Botafogo,ela também esta presente no Shopping Leblon, Barra Shopping, Botafogo Praia Shopping, Shopping da Gávea, já o Juliette vocês podem conhecer além da unidade no Rio Design Leblon a unidade no Casa Shopping na Barra da Tijuca.
Ficaram interessados em saber mais sobre o cardápio e visitar os bistrôs? Então façam uma visita agora mesmo nas unidades e viagem para a França sem sair do Rio de Janeiro.
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@lorhana.amaral
Lorhana Amaral. Foto: Divulgação.
LORHANA AMARAL
