queijo

ESTRADA REAL – PARTE 6: considerações gerais sobre a maior rota turística do Brasil

ago 24, 2026 Del Schimmelpfeng

Chegamos, enfim, ao último artigo sobre a incrível aventura de percorrer a ESTRADA REAL (@institutoestradareal), criada no século XVIII pela Coroa Portuguesa, cuja rota original escoava ouro e diamantes até os portos fluminenses. Depois de viajar pela maior rota turística do Brasil,…

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ESTRADA REAL – PARTE 5: finalizando a expedição no CAMINHO DO SABARABUÇU

jul 26, 2026 Del Schimmelpfeng

Como prometido, estou de volta pra contar como foi finalizar minha expedição pela ESTRADA REAL (@institutoestradareal), percorrendo o CAMINHO DO SABARABUÇU, o menor dos quatro caminhos, com aproximadamente 160 km e que forma um loop partindo de Ouro Preto, conectando os distritos…

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ESTRADA REAL – PARTE 4: um passeio pelo histórico CAMINHO DOS DIAMANTES

jul 19, 2026 Del Schimmelpfeng

Depois de ter discorrido, de modo geral, dando um panorama sobre ESTRADA REAL (parte 1) – maior rota turística do Brasil, que corta os estados de Minas Gerais, São Paulo e Rio de Janeiro com seus mais de 1630 km – e ter percorrido…

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Como foi a experiência de ser jurado no 1º CONCURSO REGIONAL DE QUEIJO ARTESANAL DE ALAGOA/MG 2026

jul 1, 2026 Del Schimmelpfeng

Eu sempre fui um apreciador de queijo, talvez pelo fato de ter crescido ali em Itanhandu, no sul de Minas, na Serra da Mantiqueira – local que, por si só, já respira essa cultura queijeira. E não é de agora……

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MASTERCLASS: uma noite incrível com os queijos premiados na EXPOQUEIJO BRASIL 2025!

jul 19, 2025 Del Schimmelpfeng

A EXPOQUEIJO BRASIL | Araxá Internacional Cheese Awards 2025 – principal evento do setor nas Américas – aconteceu no mês de junho, entre os dias 26 e 29, em Araxá/MG, com mil queijos artesanais de 17 países inscritos em 47 categorias,…

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SERRA DA CANASTRA e o mundo do queijo – 200 anos de tradição e muito sabor!

mar 31, 2025 Del Schimmelpfeng

Já falei bastante, aqui no ARTECULT, em diversos artigos, sobre os queijos da Serra da Mantiqueira. Já contei aqui sobre a Rota do Queijo de Itanhandu/MG, complementando com a expedição de bike e a matéria sobre Passa Quatro/MG. Não custa…

MÚSICA

TOSTITOS E DORITOS: Marcas levam à Cidade do Rock ativações que traduzem o investimento da companhia em inovação de portfólio com foco em experiência do consumidor

set 12, 2024 Raphael Gomide

TOSTITOS™, marca da PepsiCo recém-lançada no Brasil, estreia no Rock in Rio Brasil 2024 ao lado de DORITOS®, que participa pela 4ª edição consecutiva. TOSTITOS™ – marca da PepsiCo recém-lançada no Brasil – faz sua estreia no Rock In…

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PRATOS CLÁSSICOS: conheça a história do (verdadeiro) FETTUCCINE ALFREDO

ago 21, 2024 Del Schimmelpfeng

Alguém já disse que “fazer o simples e bem feito dá mais retorno do que fazer o complexo e pouco eficiente“, não é mesmo? O que é bem verdade, na medida em que o simples, por diversas vezes, forma…

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CAMINHOS DO QUEIJO adendum: Confira o complemento com informações sobre as expedições!

maio 28, 2024 Del Schimmelpfeng

Como prometido, disse que ia voltar aqui trazendo mais alguns detalhes, um pouco do que rolou na expedição de bike e dicas pra quem ficou interessado em conhecer esse pedacinho mágico de Brasil que se encontra nas Terras Altas…

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CAMINHOS DO QUEIJO – ITANHANDU: uma incrível experiência gastronômica no sul das Minas Gerais

abr 19, 2024 Del Schimmelpfeng

Aproveitando a boa recepção que meus três artigos sobre a ESTRADA REAL tiveram – e sou muito grato a todos que, gentilmente, embarcaram comigo nessa viagem – vou aproveitar pra continuar ali pela região. Mais precisamente em Itanhandu, que foi…

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