Estava eu aqui, matutando com meus botões, sobre qual seria o tema do meu primeiro artigo de 2025, quando Paulo Gomes Teixeira, meu amigo e vizinho, me contou que abriria uma nova loja de vinhos na Barra da Tijuca, com um novo conceito. Ora, ora, acho que consegui, assim meio de surpresa, um belo assunto pra trazer aqui pro ARTECULT, além de uma grande expectativa com a notícia. Afinal, ele já conduz, com maestria, a loja VINHO&PONTO PARACAMBI (@vinhoeponto_paracambi), que tive o prazer de conhecer, e isso, certamente, o credencia. Com a experiência adquirida e a cabeça cheia de ideias, era fato de que o novo empreendimento seria um grande sucesso. E, a contar pela inauguração, ocorrida no dia 21 de novembro de 2024, esse sucesso se concretizou.
Localizada no conhecido Shopping DOWNTOWN, que fica ali no número 500 da Avenida das Américas, a VINHO&PONTO BARRA DA TIJUCA (@vinhoeponto_barrarj) é a mais nova loja da franquia que, desde a sua fundação em 2010, tem se dedicado incansavelmente a trazer para o mercado brasileiro uma seleção excepcional de vinhos dos mais conceituados produtores ao redor do mundo.
A inauguração da primeira loja própria da VINHO&PONTO em Alphaville, em dezembro de 2014, foi um momento de grande significado, consolidando a presença e o compromisso com a excelência no atendimento e na oferta de vinhos de qualidade superior. Pouco depois, em julho de 2016, deu-se um passo adiante ao estabelecer a primeira loja franqueada em Vinhedo/SP, expandindo ainda mais o alcance da marca e compartilhando conhecimento e expertise com empreendedores e entusiastas de vinho em todo o país.
Ao lado do sócio Fábio Ijano, proprietário da VINHO&PONTO SÃO CAETANO (@vinhoeponto_saocaetano), transformaram a loja 134 – bloco 21 deste Shopping na Barra da Tijuca num grande parque de diversões para os apreciadores de vinho. São mais de 350 rótulos do Velho Mundo e do Novo Mundo, espalhados num ambiente acolhedor e bem diagramado, com atenção máxima em cada detalhe. Cada garrafa em exposição na loja é cuidadosamente escolhida para oferecer uma experiência sensorial única e inesquecível.
É fato que o mercado de vinhos sempre teve uma boa procura, mas parece que, nesses novos tempos, esse tipo de estabelecimento teve um crescimento exponencial. É um mercado em franca expansão, já que cerca de 36% da população adulta brasileira consome a bebida mensalmente, transformando o país no segundo maior consumidor de vinhos da América Latina. E se algo mais do que garrafas de vinho são oferecidas, como acessórios e iguarias deliciosas, perfeitamente harmonizadas, a probabilidade de sucesso aumenta ainda mais.
O Wine Bar surge como um novo conceito de apreciação de vinhos e, nessa esteira, a VINHO&PONTO BARRA DA TIJUCA surge como mais uma opção de qualidade no Rio de Janeiro, com o objetivo de fazer do lugar um verdadeiro ponto de encontro, não apenas para beber e socializar, mas também para aprender mais sobre a arte de beber vinho, ritual que envolve a apreciação das nuances e complexidades da bebida, utilizando todos os sentidos.
Dando uma olhadinha no site www.vinhoeponto.com.br, a gente descobre um pouquinho da história da empresa franqueadora:
Na essência da Vinho & Ponto Franchising reside uma história de paixão, tradição e inovação. Tudo começou com a herança familiar de apreciar e compreender os segredos do vinho. Em nossas mesas, o vinho não era apenas uma bebida, mas sim um elo entre momentos especiais e celebrações da vida.
Inspirados por essa cultura vinícola enraizada em nossa família, surgiu a visão de criar algo único e diferenciado no universo dos vinhos. Foi assim que nasceu a Vinho & Ponto Franchising, com o propósito de levar essa experiência sensorial e cultural para além das fronteiras familiares, alcançando bairros de grandes cidades e cidades de menor porte.
Nosso objetivo sempre foi claro: aproximar-nos do novo consumidor, ao mesmo tempo em que superamos as expectativas dos tradicionais amantes do vinho. Queríamos tornar o vinho mais acessível, mais democrático, sem comprometer a qualidade. Queríamos criar uma referência no mercado brasileiro, explorando todo o potencial desse universo tão rico e diversificado.
E assim, com essa missão em mente, demos vida à Vinho & Ponto. Desde os primeiros passos, trabalhamos incansavelmente para oferecer uma seleção cuidadosamente escolhida de vinhos, cada garrafa representando uma história, um terroir, uma experiência única. Nosso compromisso com a excelência, aliado à nossa dedicação em superar as expectativas, tem sido o alicerce do nosso crescimento e sucesso.
Hoje, olhando para trás, vemos o quanto percorremos desde os dias em que o sonho da Vinho & Ponto era apenas uma semente plantada em nossa família. A cada inauguração de uma nova loja, a cada novo rótulo cuidadosamente selecionado, reafirmamos nosso compromisso de sermos uma referência no mercado brasileiro de vinhos, oferecendo não apenas produtos, mas sim experiências memoráveis a todos os nossos clientes. Esta é a história da Vinho & Ponto – uma história de tradição, paixão e inovação, que continua a ser escrita a cada garrafa aberta e a cada sorriso compartilhado.
Agora que já conhecemos um pouquinho da VINHO&PONTO, resolvi aproveitar que tinha curiosidade sobre a aventura de empreender no mundo do vinho para fazer algumas perguntas para o meu amigo:
Quem é Paulo Gomes Teixeira e qual a sua relação com o vinho?
Sou empresário há mais de 40 anos no ramo de licitações Públicas, mas um grande amante de Vinhos desde novo.Como você conheceu a VINHO&PONTO e como foi o processo até decidir ingressar na franquia?
Conheci a franquia através da “Educa Vinhos”, em um curso sobre como comprar e vender vinhos. Já estava interessado em abrir uma loja se vinhos e, conhecendo melhor, optei pela franquia.Como foi o processo de criação da primeira loja, em Paracambi? E quais são os planos para o futuro?
O processo foi bastante tranquilo. A franquia dá todo o apoio necessário para o desenvolvimento da loja, até a inauguração. Essa parceria é fundamental!Por que decidiu abrir uma nova loja VINHO&PONTO e por que escolheu a Barra da Tijuca?
A franquia da Barra da Tijuca já existia, mas estava em processo de fechamento, de encerramento das atividades. Ela me foi oferecida e, como gosto de desafios, resolvi pegar. Porém, havia uma condição: eu teria carta branca para dar minha cara na loja. Afinal, sempre achei que o projeto inicial tinha erros e a loja não era atrativa, tampouco funcional. Com os ajustes que dei, acho que agora ela é.Que características que devemos esperar desse novo empreendimento na Barra da Tijuca? O que seria esse “novo conceito” em loja de vinhos?
Esperamos que, com as mudanças implantadas, possamos atender melhor o cliente, pois estamos trabalhando com mais de 90% dos rótulos existentes hoje na VINHO&PONTO. Antes, esse percentual girava em torno de 30%, o que não atendia a demanda. Além disso, criamos um bonito espaço externo na varanda, ideal para tomar um bom vinho com toda paz e tranquilidade que a degustação merece. Temos, hoje, charutos a oferecer para aqueles que gostam, melhoramos o espaço superior, que hoje é aberto permanentemente ao público, inclusive com a possibilidade de locação para eventos particulares e de empresas. Tentamos dar ao nosso cliente um espaço no qual ele fique descontraído, longe do stress diário. Colocamos à disposição vários jogos de tabuleiro. Estamos, também, trabalhando com queijos e frios. Enfim, melhoramos em 100% a apresentação da loja…Podemos esperar novidades? Pode nos dar algum spoiler do que vem por aí?
Sim. Temos todo um planejamento especial para o mês de janeiro. Teremos, além de um curso de iniciação ao vinho, eventos permanentes na nossa agenda como, por exemplo, “a quarta Delas”, degustações de vinho às quintas, e vai por aí. Serão muitas as novidades, basta ficar antenado nas nossas redes sociais.
A opções de vinhos e regiões disponibilizados pela nova loja são bastante abrangentes. Como já foi dito, do Velho Mundo temos a ALEMANHA (Rheinhessen é a maior região vinícola da Alemanha, localizada ao longo do rio Reno. Com cerca de 24.000 hectares de vinhas, é conhecida por seu clima moderadamente continental e solos variados. As principais variedades de uva incluem Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner para brancos, e Dornfelder, Pinot Noir e Portugieser para tintos. Rheinhessen é famosa por seus Rieslings de alta qualidade, que variam de secos a doces, e também produz vinhos tintos notáveis. A região está dividida em várias sub-regiões, cada uma contribuindo para a diversidade e prestígio dos vinhos de Rheinhessen), ESPANHA (a Espanha é lar de algumas das regiões vinícolas mais renomadas do mundo, oferecendo uma diversidade impressionante de estilos e sabores. Entre elas, destacam-se Rioja, conhecida por seus tintos robustos envelhecidos em carvalho, e Ribera del Duero, famosa por seus vinhos encorpados de Tempranillo. A Catalunha abriga a região de Penedès, berço dos espumantes Cava, enquanto Priorat é reconhecida por seus tintos potentes e concentrados. Jerez, na Andaluzia, é a terra do vinho fortificado Jerez, ou Xerez, e Montilla-Moriles, também na Andaluzia, é famosa por seus vinhos fortificados à base de Pedro Ximénez. Com uma história rica e uma variedade de microclimas, a Espanha continua a encantar os amantes do vinho com sua oferta diversificada e de alta qualidade), FRANÇA (a região vinícola da França é lendária, produzindo alguns dos vinhos mais famosos e prestigiados do mundo. Bordeaux, no sudoeste, é conhecida por seus tintos complexos, enquanto a Borgonha, a leste, é famosa por seus Pinot Noirs e Chardonnays de alta qualidade. Champagne, ao norte de Paris, é o lar do espumante homônimo, símbolo de celebração. Alsácia, na fronteira com a Alemanha, destaca-se por seus vinhos brancos aromáticos. O Vale do Loire é famoso por sua diversidade, produzindo desde brancos frescos até tintos encorpados. Rhône, no sudeste, é conhecida por seus robustos tintos e elegantes brancos. Cada região oferece uma experiência única e uma variedade de sabores para os amantes do vinho explorarem), ITÁLIA (a Itália é um dos berços da produção vinícola, com regiões renomadas em todo o mundo. Destacam-se a Toscana, conhecida por seus vinhos robustos como o Chianti; Piemonte, lar do prestigiado Barolo e Barbaresco, ambos feitos da uva Nebbiolo; e Veneto, famosa pela produção de Prosecco e Amarone. A região da Sicília está ganhando destaque com seus vinhos encorpados e intensos. Cada região italiana possui sua própria história, tradições e variedades de uvas, resultando em uma rica diversidade de vinhos que refletem a riqueza cultural e a paixão dos produtores locais) e PORTUGAL (a região vinícola de Portugal é um tesouro enológico mundialmente reconhecido. Do Douro ao Alentejo, suas paisagens deslumbrantes e climas diversos proporcionam condições ideais para a produção de vinhos únicos. O Douro, famoso por seus vinhos do Porto, exibe vinhedos em socalcos nas encostas do rio, enquanto o Alentejo, com suas planícies douradas, é conhecido por vinhos encorpados e aromáticos. A região do Dão destaca-se por seus vinhos elegantes, enquanto o Vinho Verde, no noroeste, oferece brancos frescos e leves. De norte a sul, Portugal cativa os amantes do vinho com sua riqueza de sabores e tradições vitivinícolas).
Já quando o assunto é Novo Mundo, temos vinhos da ÁFRICA DO SUL (a região vinícola da África do Sul, localizada principalmente perto da Cidade do Cabo, na província do Cabo Ocidental, é uma das mais antigas do Novo Mundo. As principais sub-regiões, como Stellenbosch, Franschhoek, Paarl e Constantia, oferecem uma variedade de estilos de vinho, desde tintos encorpados até brancos elegantes. Outras áreas emergentes incluem Swartland e Elgin. As uvas cultivadas variam de variedades internacionais tradicionais a uvas locais únicas, como Pinotage. A região é conhecida por sua inovação e experimentação na vinificação, resultando em uma cena vinícola dinâmica), ARGENTINA (a Argentina é conhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade em diversas regiões vinícolas. Mendoza é a mais famosa por seus Malbecs. Salta produz excelentes Torrontés devido à sua altitude. San Juan e La Rioja são menos conhecidas internacionalmente, mas também produzem vinhos de qualidade. A emergente região da Patagônia oferece vinhos elegantes, enquanto Cafayate se destaca por seus vinhos de altitude, especialmente Torrontés. Em suma, a Argentina oferece uma variedade de regiões vinícolas, cada uma com suas próprias características únicas e contribuições para a diversidade dos vinhos argentinos), BRASIL (a região vinícola do Brasil tem ganhado destaque internacionalmente. Localizada principalmente no sul do país, em estados como Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, esta região desfruta de um clima favorável e solos variados, ideais para a produção de uvas de qualidade. Vinícolas brasileiras têm se destacado pela produção de vinhos finos, espumantes e vinhos de sobremesa, utilizando tanto variedades tradicionais quanto uvas nativas, como a uva Isabel. A Serra Gaúcha é a área mais reconhecida, com suas paisagens deslumbrantes e vinícolas renomadas, mas outras regiões emergentes também estão ganhando espaço no cenário vinícola nacional e internacional), CHILE (a região vinícola do Chile é mundialmente reconhecida pela qualidade e diversidade de seus vinhos. Estendendo-se por mais de 1.200 km ao longo da costa oeste da América do Sul, suas condições geográficas únicas oferecem uma variedade de microclimas ideais para o cultivo de uvas. Do deserto do Atacama ao sul fresco e úmido, cada região produz vinhos distintos, desde os tintos robustos de Maipo e Colchagua até os frescos Sauvignon Blancs do Vale de Casablanca. Com uma herança vitivinícola que remonta a mais de 500 anos, o Chile continua a encantar os amantes do vinho com sua rica tradição e inovação constante), NOVA ZELÂNDIA (a região vinícola da Nova Zelândia é reconhecida mundialmente por seus vinhos distintos e de alta qualidade. Localizada principalmente nas ilhas Norte e Sul, as condições climáticas variadas oferecem terroirs únicos para uma variedade de uvas. Marlborough, na Ilha Sul, é famosa pelo Sauvignon Blanc, com seus sabores vibrantes de frutas tropicais. Central Otago, também na Ilha Sul, destaca-se pelos Pinot Noirs elegantes, aproveitando o clima continental para produzir vinhos intensos e complexos. Outras regiões, como Hawke’s Bay e Martinborough, são conhecidas por uma variedade de estilos, incluindo Chardonnay e Syrah. A Nova Zelândia continua a surpreender os amantes do vinho com sua diversidade e qualidade crescentes) e URUGUAI (o Uruguai, apesar de seu tamanho modesto, abriga uma região vinícola de destaque. Localizada principalmente nas encostas ao redor de Montevidéu e ao longo da costa, essa região beneficia-se de um clima temperado e influências oceânicas, resultando em vinhos elegantes e distintos. As uvas Tannat, emblemáticas, prosperam aqui, produzindo tintos encorpados e robustos. Além disso, variedades como Merlot e Cabernet Sauvignon também encontram seu lugar. Com vinícolas familiares e uma abordagem artesanal, o Uruguai está emergindo como um produtor de vinhos de qualidade, conquistando apreciadores em todo o mundo).
Como já deu pra perceber, o mundo do VINHO é vasto e cheio de possibilidades! Explorar a diversidade de caminhos, ampliar as sensações, proporcionar uma experiência completa – essa é, com certeza, a proposta dessa nova casa. Não se avexe: seja você alguém que não entende absolutamente nada desse universo, mas tem curiosidade, ou se já é um expert no assunto, a VINHO&PONTO BARRA DA TIJUCA é uma grande opção, que vale a pena conhecer.
Sigam a loja nas redes sociais. Vem muita coisa boa por aí… Deixo vocês com algumas imagens da inauguração. Foi uma grande festa!
E deixo aqui meus sinceros votos de um belíssimo ano de 2025 pra todos vocês, amigos do ARTECULT. Que seja um ano repleto de realizações, iluminado e muito feliz. Como disse na nossa mensagem de final de ano, pretendo trazer muita coisa boa aqui pro nosso cantinho da Gastronomia. Iremos fazer novos pratos, de clássicos até autorais; iremos, com certeza, visitar novos restaurantes espalhados por esse mundão afora, trazendo dicas e análises detalhadas; estaremos presentes nos grandes eventos do setor, trazendo uma cobertura rica e bem saborosa.
Podem esperar um ano de 2025 cheio de novidades!
Venham comigo nessa aventura!!!
Até a próxima!
Excelente matéria!