Balas caramelizadas, coragem e muito amor: essa é a receita de sucesso por trás da marca Tati Barbi Balas Caramelizadas, criada pela empreendedora Tati Barbi, uma mulher que soube transformar dificuldades em potência — e um doce de família em um negócio com alma.
Tudo começou em 2013, quando Tati estava grávida de seu primeiro filho e buscava uma renda extra para montar o enxoval. Incentivada pela mãe, ela começou a produzir artesanalmente balas caramelizadas na cozinha de casa e vender para amigos e colegas de trabalho. Sem logotipo, sem estrutura — mas com muita vontade de fazer acontecer.
Aos poucos, o que era uma renda complementar virou um projeto de vida. Após a segunda gestação, em 2018, e percebendo que o salário fixo não cobria mais os custos da casa, Tati decidiu deixar o emprego e se dedicar integralmente à produção das balas. Mesmo com medo, seguiu firme, passo a passo, reinventando-se todos os dias.
Durante a pandemia, encontrou no Instagram a ponte com seus clientes. Perdeu a vergonha de aparecer nas câmeras, criou novos sabores e embalagens, fortaleceu o delivery e, aos poucos, conquistou um público fiel. Foi nesse período que nasceu o sonho (e o pedido dos seguidores) por uma loja física.
Em junho de 2021, a primeira loja da Tati Barbi Balas Caramelizadas abriu as portas no Tatuapé — e se tornou a primeira loja especializada em balas caramelizadas do Brasil. Mais do que um espaço comercial, o local entrega afeto em forma de produto. Cada cliente que entra sai mais leve, mais doce e mais feliz.
Hoje, a marca é referência de autenticidade e acolhimento, com uma produção 100% artesanal, entregas para até 55km de distância e uma missão clara: adoçar a vida das pessoas com balas feitas com alma.
Confira as imagens
SERVIÇO
Tati Barbi Balas Caramelizadas
- Endereço: Rua Serra de Juréa, 116 – Tatuapé – São Paulo
- Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 19h
- Delivery: entregas em até 55km da loja
“Se é pra comer bem, eu te mostro os melhores sabores.”
Até a próxima ,
CHEF MAZINHO
Colunista e criador de conteúdo, referência na cena gastronômica e cultural brasileira. Participou de dois reality shows — um deles o maior da América Latina — e assina coberturas de eventos, festivais e experiências que conectam moda, comida e lifestyle.
