pizza artesanal

Uma pequena aventura na Região Serrana do Rio de Janeiro: Petrópolis e seus bairros aconchegantes

out 12, 2025 Del Schimmelpfeng

Resolvi comparecer à 50ª Edição da pizza a lenha do SECRETO NOGUEIRA (@secretonogueira) do meu amigo chef ANGELO COSTA, evento de que falarei mais adiante. Aliás, não custa lembrar que já escrevi um artigo inteirinho aqui pro ARTECULT sobre…

AC INDICA

Pizzaria Paulino Jardins: tradição e acolhimento no coração de São Paulo

set 20, 2025 CHEF MAZINHO

Poucos sabores são tão marcantes na memória afetiva dos paulistanos quanto o de uma boa pizza. E quando falamos de tradição, qualidade e histórias que atravessam gerações, o nome Paulino surge com destaque. Fundada em 1945 por Nilson Paulino…

GASTRONOMIA

Di Bari Pizza: A Arte da Pizza Napolitana no Coração do Ipiranga

nov 1, 2024 CHEF MAZINHO

A Di Bari Pizza é mais do que uma pizzaria; é um pedacinho da Itália no bairro do Ipiranga, em São Paulo. Desde sua inauguração em 2017, o local se tornou referência na cidade para quem busca a verdadeira…

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