Beer

Falando sobre Estilos: Witbier

mar 15, 2019 CONEXÃO CERVEJA

Salve salve, galera da cerveja! Hoje vamos falar sobre um dos estilos que atualmente é um dos queridinhos dos cervejeiros. O estilo Witbier. Esse estilo existe a aproximadamente 400 anos, mas por volta de 1950 o estilo deixou de ser…

GASTRONOMIA

Conexão Cerveja no 6º Festival de Confrarias do Rio de Janeiro – FDCRJ

fev 13, 2019 CONEXÃO CERVEJA

Salve salve, cervejeiras e cervejeiros! Como prometido, a 1ª parte das gravações que o Conexão Cerveja fez no 6º Festival de Confrarias de Cervejeiros Caseiros do Rio de Janeiro já está no ar! Vejam : Curtam, se inscrevam e compartilhem!…

GASTRONOMIA

Conexão Cerveja: Por dentro da cervejaria #1 – Dead Dog

fev 5, 2019 CONEXÃO CERVEJA

Salve, salve, galera da cerveja!!! Hoje vamos dar inicio a um novo quadro na coluna, Por dentro da cervejaria, onde falaremos sobre a cervejaria, seus rótulos, além de entrevistas e muito mais. Para inaugurarmos bem o quadro, a primeira cervejaria…

GASTRONOMIA

Lei de pureza alemã – Reinheitsgebot

jan 28, 2019 CONEXÃO CERVEJA

Salve, salve, galera da cerveja!!! Hoje vamos falar sobre um assunto um pouco mais técnico, algo que faz parte da história da cerveja no mundo: a Reinheitsgebot, ou Lei da Pureza Alemã. ?Proclamada em 23 de abril de 1516 pelo…

GASTRONOMIA

Festa de Lançamento do canal Conexão Cerveja no Youtube

jan 16, 2019 CONEXÃO CERVEJA

Salve, salve, galera da cerveja!!! Primeiramente gostaríamos de nos apresentar: André Sayão – Beer Sommelier (formado pelo ICB – Instituto da Cerveja Brasil) e Cleber Romero – Homebrewer (fundador da HOP School Escola Cervejeira). Nós somos o Conexão Cerveja,…

GASTRONOMIA

Rio Craft Beer chega em sua 4a edição e se torna o evento Oficial das Microcervejarias do Estado do Rio

jul 23, 2018 maribarcelos

O Rio Craft Beer, evento cervejeiro que vem crescendo ano a ano, chega à sua quarta edição mostrando a força do Rio de Janeiro no mercado de cervejas artesanais. Do dia 27 a 29 de julho, aproximadamente 40 cervejarias participam do evento…

GASTRONOMIA

7 dicas de locais no Rio de Janeiro para beber chopp artesanal

jan 30, 2018 Luiz Henrique Assumpção (Cervejas Artesanais)

Fala pessoal! Tudo bem com vocês? Hoje venho aqui falar um pouco sobre alguns lugares que valem conhecer e beber aquele chopp artesanal de primeira! 1-O Sabor do Queijo (@osabordoqueijo) Delicatesse tradicional de Botafogo, com quase 20 anos de tradição,…

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