Bom dia amigas e amigos do canal de gastronomia.
Quem esta no Rio de Janeiro levanta a mão e corre para conhecer o RRW “Rio Restaurante Week”.
Conhecido também como a semana da gastronomia carioca, esse fantástico evento que acontece ate o dia 22/10.
O evento em 15 cidades brasileiras e tem como objetivo oferecer o melhor da gastronomia brasileira e internacional com preços democráticos, e ainda contribui com R$1 (ou mais) por prato vendido para instituições beneficentes. Tudo que a gente precisa: comida de qualidade e solidariedade.
Restaurantes conhecidos como La Carioca Cevicheria (Jardim Botânico), Rancho INN (Centro), … e o Bistro Ouvidor (Centro), são alguns dos meus preferidos.
Flavio Datz da “La Carioca Cevicheria”, contou que para essa edição teve a ajuda dos seus cozinheiros para dar destaque a batata doce peruana, a camote, que aparece nos dois pratos , a Salada Morna de Camote e Figo e o Poke de Verão , inspirado no ahi Poke , prato do Hawai com atum, especiarias e salada de quinua. Deu agua na boca…
o Artecult.com em parceria com o Gourmet e Gourmand teve a oportunidade de apreciar o Menu do Bistro Ouvidor, um delicioso “Atum em Manteiga de Alcaparra e Bacon com Purê de Couve Flor”:
Por hoje é só.. então agora é correr para os Restaurantes participantes e aproveitar”.
Abraços e até a próxima!
Esta com fome de aprendizado? Vem comigo que no caminho te explico!
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